Mission :

Pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe sur le Calvados (14), nous recherchons pour son hôtel 5*****, pépite de la côte normande

 

CDI, contrat cadre

 

GOUVERNANT(E) GENERAL(E)

 

Ses activités sous la responsabilité de la direction sont :

• Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département,
• Elaborer le budget annuel pour son service, suivre et analyser les ratios
• Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis,
• Assurer les achats et la gestion des stocks du département,
• Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles.
• Connaître les prestations proposées par l’hôtel et les communiquer à son équipe afin d’en informer les clients
• Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,
• Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés.
• Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.
• Formation de son équipe.

Le profil recherché :

De formation hôtellerie-restauration, vous possédez une solide expérience en hôtellerie de luxe et vous en maîtrisez les codes.

 

Vos qualités principales :

• Excellent relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
• Pédagogue, vous savez former et insuffler l'élan fédérateur autour de votre projet
• Connaissances approfondies des règles et des techniques de l'hébergement et des étages
• La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).

 

L'univers du luxe vous est familier et votre esprit d'équipe ainsi que votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet ambitieux ne sont plus à prouver.

Le cabinet :

Assistalent et sa branche spécialisée dans l'hôtellerie-restauration.