Mission :

Pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe sur Paris, nous recherchons en CDI, contrat 39H, dans un hôtel 5**** :

 

COMMIS DE CUISINE

 

Vos principales missions sont :

 

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.
• Maitnenir un haut niveau de prestation tout au long de votre service
• Nettoyage des plans de travail

Le profil recherché :

De formation hôtellerie-restauration, vous possédez une solide expérience en hôtellerie de luxe et vous en maîtrisez les codes.

 

Vos qualités principales :

• Rigoureux(se)
• Organisé(e)
• Sens du détail et de la qualité
• Aimer le travail en équipe
• Passion pour la cuisine.

 

L'univers du luxe vous est familier et votre esprit d'équipe ainsi que votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet ambitieux ne sont plus à prouver.

Le cabinet :

Notre cabinet et sa branche spécialisée dans le recrutement en hôtellerie-restauration